伊勢原ホーム　厨房の様子をご紹介

伊勢原ホームです。

なんだか目まぐるしく変わる気温に、体がついていくのが大変な毎日ですね。体調には十分お気を付けください。

今日は、あまり公開することのない厨房内の様子をご紹介していきます。

料理の盛り付けをしています。

全体像。

魚が焼きあがりました。右は【ソフト食】の魚料理です。

利用者の食事は配膳車で各フロアまで運ばれます。
（この後、主食のご飯・粥、汁物がつきます）

食事が終わると、配膳車ごと厨房に戻り、食器をこちらの洗浄機で洗います。その後、乾燥、消毒されます。

↑こちらが今日の昼食です。

厨房で調理されたお食事が、毎日３食（+おやつ）利用者のもとに届けられます。