伊勢原ホーム　行事食～８月～

伊勢原ホームです。

今日は、８月の行事食をご紹介します♪

◆８月３日　納涼膳◆（写真のお膳には、汁物が付きます。）

常食～【青しそご飯／青しそ粥・鯵のみどり酢・なすの田舎煮・冷やし茶碗蒸し風・スイカ／スイカゼリー】
ペースト・ソフト食【粥・鰆の生姜煮・なすの煮物・冷やし茶碗蒸し・スイカゼリー】

“みどり酢”はご存知ですか？これは、すりおろした胡瓜とお酢で作る合わせ酢です。生のきゅうりには体内の余分な熱を冷まして代謝機能を調整する働きがあるので、夏の暑い時期にピッタリです。魚介類にとても合いますし、トマトやリンゴとも相性◎ですので、是非一度試してみて下さい。

◆８月の行事おやつ『山の日』◆抹茶スイーツ　抹茶パウンドケーキ／抹茶ババロア

抹茶の良い香りがしていました～🎶