伊勢原ホーム　行事食～２０２２年１月～

伊勢原ホームです。

蔓延防止等重点措置が３月６日まで延長されました。
当施設職員のワクチン接種３回目も徐々に進んできており、今後、ご利用者の方も予定しています。
２月も半ばに入ったので、気温が上がってきてくれると嬉しいですね🌼

さて、今日は今年のお正月メニューをご紹介致します！
毎年三が日の昼食は普段と少し違った特別メニューを召し上がって頂いています。

◆１月１日　『元日お祝い膳』◆
（写真のお膳には全て、汁物が付きます。）

常食～【お赤飯・祝肴・エビと胡瓜の酢の物・煮しめ・刺身・お雑煮】

刻み食【小豆粥・祝肴・彩り蒸しの銀あんかけ・ネギトロ・お雑煮】

ペースト・ソフト食【お粥・祝肴・彩り蒸しの銀あんかけ・ネギトロ・お雑煮】

お正月らしい、華やかでキレイなお膳ですね✿
お雑煮はお餅ムースを使用し、ご利用者全員に楽しんで頂きました。

◆１月２日◆
（写真のお膳には全て、汁物が付きます。）

常食～【御飯／お粥・天ぷら盛り合わせ／かき揚げ煮・胡麻豆腐の銀あんかけ・ミニお節・清し汁】

ペースト・ソフト食【お粥・かき揚げ煮・胡麻豆腐の銀あんかけ・ミニお節・清し汁】

◆１月３日◆
（写真のお膳には全て、汁物が付きます。）

常食～【鮭ちらし寿司／鮭粥・高野豆腐の煮物・ミニお節・清し汁】

ペースト・ソフト食【お粥・鮭の塩焼き・ミニお節・炊合せ・清し汁】

お正月のお祝いムードを味わって頂きながら、ボリューミーになりすぎないよう工夫されていました。ご利用者の皆様もとても満足して下さっているようでした(*^-^*)