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blog2021.07.21

伊勢原ホーム 行事食~6月~

伊勢原ホームです。

 

 

今日は、6月の行事食をご紹介します。

暑さも湿度も増してきて、なかなか食が進まない方や水分が摂りずらい方が出てくる時期ですが、行事食のような特別なお膳が出ると、気分も変わって食が進む方が多くいらっしゃいます。

 

 

◆6月6日 選択食『海鮮バラちらし』/『カツ丼』◆

(写真のお膳には全て、汁物が付きます。)

【海鮮バラちらし・海老真丈の銀あんかけ・すまし汁・メロン】

 

【カツ丼・海老真丈の銀あんかけ・すまし汁・メロン】

 

今回はお楽しみの選択食(常食~刻み食の方対象)!

普段からお刺身やお寿司が食べたい方が多いためか、8割の方が「海鮮バラちらし」を選択されていました。

どちらのお膳も喫食率がかなり良く、大好評😊

 

 

◆ペースト・ソフト食はこちら◆

【全粥・刺身風・炊き合わせ・すまし汁・メロンゼリー】

ペースト・ソフト食の方にも、お刺身気分を味わって頂けるよう、工夫して作られたお膳です。

お刺身風は、ムース状に加工したマグロ、ホタテ、サーモン、たまごです。

 

 

 

 

◆6月の手作りおやつは『豆乳くずもち』◆

2021.6おやつ

黒蜜きな粉で頂く、手作り豆乳くずもち。美味しそうですね~♪(少し時間が経ってしまった写真ですみません💦)

 

 

 

 

 

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