伊勢原ホーム　行事食～１０月・１１月～

伊勢原ホームです。

朝晩の冷え込みが日に日に増しているように感じますが、いかがお過ごしでしょうか。

全国的に感染者の増加も速度を増していますので、私たち介護従事者も改めて気を引き締めて感染予防の徹底に努めてまいります。

今一度、基本の手洗いうがい・マスク・三密を意識する事が大切ですね。

今日は、１０月・１１月の行事食をまとめてご紹介します。

秋はやっぱり芋・栗・かぼちゃでしょうか(*^-^*)果物も美味しい季節ですね～

◆１０月１６日『秋の収穫膳』◆

（写真のお膳には全て、すまし汁が付きます。）

【さつま芋御飯・鶏肉のきのこソース・炊き合わせ・すまし汁・モンブラン】

さつま芋御飯は、芋の甘さを感じられてとっても美味しかったです♪

鶏肉も柔らかく、旬のきのこのソースも好評でした！

◆１０月の手作りおやつは『かぼちゃプリン』◆

ホームのご利用者にはあまり馴染みのない行事ではありますが、ハロウィンの時期にはかぼちゃを良く使います♪

かぼちゃの自然な甘みを活かした、滑らかなプリンでした◎

◆１１月１５日『選択食』◆

６月にも実施した、選択食！

今回は、『ミックスフライ定食』と『ねぎとろ定食』でした。

（写真のお膳には全て、すまし汁が付きます。）

ミックスフライ定食【御飯・エビフライ＆イカフライ＆コロッケ・大根の煮物・すまし汁・マロンババロア】

ねぎとろ定食【御飯・ねぎとろ・大根の煮物・すまし汁・マロンババロア】

今回は、ねぎとろ定食の方が人気が高かったそうです。

どちらの定食も、普段のお食事よりもかなりボリュームがありましたが、皆さんほとんど残さず召し上がられたそうです！！

自ら選ぶ事が困難なペースト食、ソフト食の方には、季節の特別メニューを提供させて頂きました。

【お粥・さんまの蒲焼き風・大根豚そぼろ煮・すまし汁・マロンババロア】

◆１１月の手作りおやつは『焼き芋／芋プリン』◆

焼き芋は甘～くてほくほく！プリンも、さつま芋をしっかり感じる味わいでした♪