伊勢原ホーム　行事食～９月～

伊勢原ホームです。

今日は一段と寒いですね！台風が接近中という事で、関東地方に上陸の恐れも出てきているそうです。暴風雨には十分注意しましょう。

さて。今日は、９月の行事食をご紹介します。

９月は、敬老会という大きなイベントがあります！

利用者の皆さんも毎年楽しみにされているイベントの一つです。

今年は、施設全体で集まってお祝いするという事はできませんでしたが、フロアごとに皆さんでお祝い膳を楽しんで頂けた事と思います。

◆９月２０日『敬老会お祝い膳』◆

普通食・一口大食の献立

【赤飯・お刺身・天ぷら盛り合わせ・高野豆腐炊き合わせ・菊とほうれん草のお浸し・だし巻き卵・すまし汁・白桃羹と巨峰】

刻み食の献立

【小豆粥・ネギトロ・かき揚げ煮・高野豆腐炊き合わせ・菊とほうれん草のお浸し・だし巻き卵・すまし汁・ぶどう杏仁】

ペースト食・ソフト食の献立

【にぎり寿司・エビの天ぷら・炊き合わせ・だし巻き卵・すまし汁・ぶどう杏仁】

毎年、栄養課の職員が腕によりをかけて、豪華なお祝い膳を調理しています。

今年も華やかで食欲をそそる、素敵なお膳に仕上がっていますね。

利用者の皆さんにも、とても喜んで頂きました。

これからも、いつまでもお元気で、お一人お一人の笑顔が咲く日々を送って頂きたいと思います。

◆９月の手作りおやつは『月見まんじゅう』◆

おまんじゅうは、生地にホットケーキミックスを使い、あんこ玉を包んで蒸しあげたものです。

ウサギの顔は、食紅で一つ一つ描きました。

ゼリーの方には、ぶどうゼリー。ウサギの形に型抜きしたミルクゼリーを浮かべています。

手作りと思えないほどの出来栄えに、利用者も職員もビックリ！

とてもかわいいおやつでした♪